1 、餐廳經理及時與被保障方聯係 ，了解停氣區域 、停氣原因和來氣時間 。
2 、如果停氣區域較大且時間較長 ，食堂經理可與被保障方協調用電來完成一些簡單的食品加工工作和加工程序 。
3 、存在不能完成的工作時可與公司聯係 ，從其他食堂調撥米飯等主食來確保按時供餐 。
4 、必要時 ，請公司協調在其他食堂加工 ，拿回來售賣 ，必須保證按時供餐 。